El Cilantro y sus Beneficios en la Cocina

El cilantro (Coriandrum sativum) es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la gastronomía mundial. Con su característico sabor fresco y cítrico, es un ingrediente fundamental en muchas cocinas, desde la latinoamericana hasta la asiática y mediterránea. Más allá de su aporte culinario, el cilantro también posee múltiples beneficios para la salud, convirtiéndolo en … Leer más